Scaritech Rijsmandje van 100% Australische Scheerwol

Een natuurlijke innovatie voor optimaal gerezen en gevormde desembroden

De Scaritech rijsmandjes van 100% Australische scheerwol onderscheiden zich door hun uitzonderlijke anti-kleefeigenschappen, verbeterde hygiëne en moeiteloze lossing van het deeg. Hierdoor zijn ze bijzonder geschikt voor thuisbakkers, microbakkerijen en professionals die werken met deeg met een hoge hydratatie.

De ultrafijne wolvezels van slechts 30 micron zijn van nature ademend en ondersteunen een gelijkmatige rijs. Dit draagt bij aan een betere deegstructuur, optimale vochtregulatie en een rijkere smaakontwikkeling tijdens het fermentatieproces.

Dankzij de waterafstotende en antibacteriële behandeling blijft het deeg nauwelijks aan het oppervlak kleven. Extra bloem of een doek in het rijsmandje is doorgaans niet nodig, wat zorgt voor een schonere werkwijze, minder verspilling en een consistenter eindresultaat.

Het lichte maar stevige frame van biologisch afbreekbaar polypropyleen biedt uitstekende stabiliteit tijdens het rijzen en sluit aan bij een duurzame en verantwoorde manier van bakken.

Scaritech rijsmandjes zijn flexibel, licht van gewicht en eenvoudig te reinigen met een licht vochtige doek. Hierdoor vormen zij een duurzaam en hoogwaardig alternatief voor traditionele rijsmandjes van rotan.

Natuurlijke anti-kleefeigenschappen en moeiteloze lossing
De waterafstotende scheerwol voorkomt dat deeg aan het rijsmandje blijft kleven, zelfs bij deeg met een hoge hydratatie.

Optimale hygiëne en minimaal onderhoud
Dankzij de antibacteriële behandeling en het ademende materiaal blijft het rijsmandje hygiënisch en eenvoudig te reinigen, zonder langdurige droogtijd.

Efficiënter werken
Geen extra bloem nodig en in veel gevallen geen afdekdoek tijdens het rijzen. Dit zorgt voor een schonere werkwijze, minder verspilling en een consistente verwerking van het deeg.

Afmeting
Ø200 x 70 mm – 500 gram deeg