Rijsdoek linnen/katoen 60×200 cm > onmisbaar voor perfect gerezen brood
Deze Scaritech rijsdoek is de professionele keuze voor een gelijkmatige en hygiënische deegrijs. De hoogwaardige linnen/katoen mix is ademend, sneldrogend en duurzaam, waardoor deegstukken optimaal kunnen fermenteren en hun vorm behouden.
Dankzij het gekalanderde oppervlak met subtiele ribbelstructuur blijven deegstukken netjes op hun plaats tijdens het rijzen. De rondom gestikte zomen zorgen voor een lange levensduur, ook bij intensief gebruik. Het rijsdoek is op maat leverbaar en geschikt voor zowel ambachtelijke bakkers als veeleisende thuisbakkers.
Waarom kiezen voor dit deegkleed?
- Gemaakt van een hoogwaardige linnen/katoen mix
- Optimale luchtcirculatie voor een gelijkmatige fermentatie
- Ideaal voor stokbroden, batards, baguettes en andere vrij gevormde broden
- Duurzaam afgewerkt met rondom gestikte zomen
- Geschikt voor dagelijks professioneel en thuisgebruik
Materiaal: hoogwaardige linnen/katoen mix
Afmetingen: 60 cm breed × 200 cm lang
Toepassing: stokbroden, batards, baguettes en andere vrij gevormde broden
Gebruikstips
1. Bestuif het rijsdoek licht met bloem.
2. Leg de broden op één zijde van het rijsdoek.
3. Vouw het andere gedeelte van het rijsdoek over de broden.
4. Klop na het rijzen het rijsdoek goed uit en laat het volledig drogen.
5. Berg het droog op voor langdurig gebruik.
Wassen wordt niet aanbevolen. Na gebruik laten drogen en regelmatig afborstelen om het linnen/katoen in topconditie te houden.
Met deze linnen/katoenen rijsdoek geef je jouw brood het rijsproces dat het verdient > ambachtelijk, betrouwbaar en puur natuur.